Bewoners van de Uitenboschstraat te Alkmaar hebben op 13 en 14 april een kookdemonstratie keramisch koken gekregen. Zij keren binnenkort terug naar hun gerestaureerde woning. Door aansluiting op het HVC warmtenet is er geen gas meer in de woning aanwezig. Van Alckmaer organiseerde de kookdemonstratie om de bewoners kennis te laten maken met koken op elektra.
Uitenboschstraat 39 was tijdelijk ingericht als "buurtrestaurant" voor de kookdemo’s. Gezeten aan grote ronde tafels, onder het genot van een drankje, kregen de bewoners van kok Annelies van Dijk handige tips en trucs voor keramisch koken! "zet een tefalpan nooit direct op de hoogste stand, dan is je anti-aanbaklaag kapot", je moet het maar weten…
De bewoners genoten volop van de heerlijke gerechten die werden bereid en grepen de gelegenheid aan om elkaar weer eens uitgebreid te spreken. Na afloop kregen ze van Christine Schreij van de HVC een nieuwe pannenset aangeboden. De adviezen van de kookdemo kunnen direct in de praktijk worden gebracht!
Bron: Van Alckmaer